区别如下：

1、材料：水口钳主要用于剪切一些比较软的材料，或者软性的电缆。而斜口钳一般用在剪一些比较硬的材料上。

2、外观设计：水口钳的刃口部分比较细长，而斜口钳的刃口部分比较粗壮。

3、功能设计：水口钳头部设计为细长型，方便剪切一些细小的部件。斜口钳则设计为头部偏平、刃口成斜面的形状，更有利于剪切一些粗大的线材或金属丝。

4、操作方式：水口钳操作时需要双手握住手柄，利用杠杆原理进行操作。而斜口钳操作时一般只需一只手握住手柄即可。

5、价格：水口钳的价格会比斜口钳高一些，因为刃口更精细，制作工艺更复杂。